O projeto Redes de Sabores, do Redes da Maré, iniciou as inscrições para o Curso Básico de Gastronomia da Casa das Mulheres da Maré. A iniciativa já formou mais de 800 mulheres na área gastronômica, possibilitando novos caminhos e melhorando a qualidade de vida delas. Com quase 12 anos de existência, o projeto surgiu como uma ponte entre o desenvolvimento territorial e iniciativas ligadas à gastronomia.

A partir da formação, foi possível abrir também outra frente de trabalho, o buffet, iniciativa para geração de renda onde trabalham mulheres da Maré formadas nas oficinas do Maré de Sabores e que oferece ao mercado serviço de catering (atividade de fornecimento de refeições coletivas) para instituições, universidades e demandas privadas e atende, também, com suas receitas e quitutes com serviço de entrega programada em casa e kits corporativos para presentear. 

O curso

A formação tem duração de 3 meses e envolve diversas técnicas gastronômicas profissionais, além de oficinas de Gênero e Sociedade, onde as mulheres são encorajadas a refletir sobre autonomia, autoestima e o papel que ocupam na composição social.

Etapas e inscrição

O Curso Básico de Gastronomia foi dividido em algumas etapas de seleção. São estas: inscrição online, entrevista presencial e divulgação dos resultados.

As inscrições vão até o próximo dia 31 de janeiro. Para participar, é necessário acessar este link a seguir: https://enketo.ona.io/x/7882BhJx e preencher todas as informações solicitadas.

As entrevistas com as candidatas inscritas acontece logo em seguida. Essas serão de forma presencial nos dias 14, 15 e 16 de fevereiro, em ordem alfabética de nome, na Casa das Mulheres da Maré, que fica localizada na Rua da Paz, 42, Parque União.

O resultado final sai no dia 18/02 nas nossas redes sociais e site da Redes da Maré. 

Confira:

• 14/02 – Nomes iniciados com as letras A até H (9h às 12h) 
• 15/02 – Nomes iniciados com as letras I até Q (9h às 12h)
• 16/02 – Nomes iniciados com as letras R até Z (13h às 17h)