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Falecimento de Marcelo Ramos, criador do R. R. Bistrô, completa 1 ano

Empreendedor inovou ao trazer um estabelecimento com atendimento que foge dos estereótipos da comunidade
(Foto: Reprodução)

O R.R. Bistrô se destaca muito na comunidade Nova Brasília, não só pelo menu refinado com refeições deliciosas como também o tipo de atendimento e ambiente oferecido.

Marcelo e sua esposa, Gabriela Romualdo, desde 2012 eram os proprietários do Bistrô Estação R&R, que fica na localidade da Nova Brasília, Complexo do Alemão, Zona Norte Do Rio de Janeiro. Marcelo veio a óbito no dia 12 de junho, enquanto estava internado em estado grave devido complicações da Covid-19 aos 47 anos. Atualmente Gabriela cuida do espaço.

Foto: Selma Souza / Voz das Comunidades

Dono do primeiro bar de cervejas artesanais dentro de uma favela da Zona Norte do Rio de Janeiro, Marcelo foi homenageado pela Prefeitura. A rua do bistrô, antiga Travessa Jalisco, no Alemão, passou oficialmente a se chamar Travessa Marcelo Ramos Andrade em outubro de 2021. Uma placa que contém uma breve descrição a respeito da história de Marcelo foi instalada em frente ao empreendimento.

Marcelo trouxe uma inovação para dentro da comunidade ao iniciar um comércio que ia totalmente contrário dos estereótipos atribuídos a um bar em favelas. O empreendedor também fazia cervejas artesanais que eram servidas no espaço – sendo a primeira cerveja do Brasil totalmente produzida dentro de uma favela no Brasil. O sucesso do empreendedor era tanto que ele chegou a ter uma unidade dentro do Carioca Shopping na Vila da Penha.

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